{"product_id":"suck-my-duck","title":"Suck my Duck","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanseras i september. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörhandsbeställ ditt Suck my Duck nu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eDet finns vingårdar som viskar. \u003cbr\u003eVignobles Vellas har byggt hela sin identitet på det motsatta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFamiljehistorien börjar 1929 utanför Montpellier och har passerat fyra generationer. Hjärtat är Mas du \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePont, i kommunerna Teyran och Le Crès, mitt emellan Pic Saint-Loup och Medelhavet. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDär finns inte bara vingårdar utan också en provsmakningskällare, restaurang och ridcenter. Vin, mat och hästar i samma andetag, precis så sydfranskt som det låter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet var Nicolas Vellas som tog rörelsen från 13 hektar vinstockar till 350 hektar fördelade på fjorton egendomar och åtta terroirer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdag rör det sig om över 600 olika viner och omkring fyra miljoner \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eflaskor per år. Men det som gör Vellas intressant är inte volymen, utan attityden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFör tjugo år sedan var etiketter som den här otänkbara i Frankrike. Nicolas Vellas har beskrivit hur \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esvårt det var i början, och hur det med tiden blivit husets specialitet. Han är också öppen med vad som \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estår på spel. Ett medelmåttigt vin bakom en vanlig etikett stör ingen, men ett besviket vin bakom en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoriginell etikett får man omedelbart betala för. Skämtet på utsidan tvingar fram allvar på insidan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOmrådet är Languedoc, Frankrikes soligaste vinlandskap, där romarna planterade långt innan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBordeaux fanns på kartan. Norr om Montpellier breder garriguen ut sig, torr kalksten med låg \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebuskvegetation, vild timjan, rosmarin och enbär som luktar starkast när solen står som högst. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKlimatet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eär medelhavskt in i märgen. Långa heta somrar, milda vintrar och vindar som torkar av vinstockarna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eoch håller dem friska. Det ger fullmogna druvor och mörka, generösa viner. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVellas egna marker runt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMas du Pont ligger på kalkhaltig lera, en jordmån som bromsar mognaden och håller kvar fukt genom \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ede torraste veckorna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDruvorna är Syrah och Grenache. Syrah står för det mörka, björnbär, svartpeppar, viol och struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrenache står för det runda, mogna röda bär, körsbär och en fyllighet som mjukar upp kanterna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTillsammans blir de mer än summan av delarna, och det är ingen slump att paret dominerar hela södra \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFrankrike.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinifieringen är traditionell med temperaturkontroll. Det låter enkelt, och det är avsiktligt. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSval jäsning \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebevarar den saftiga frukten istället för att koka bort den, vilket är hela anledningen till att vinet går att \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edricka direkt istället för att kräva fem år i källare. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIngen fatlagring. Också det ett \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eval. Ingen ek ska lägga sig emellan druvan och glaset.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Somivia Wine Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54475931353427,"sku":null,"price":225.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6514\/3635\/files\/IMG-6225.webp?v=1785764894","url":"https:\/\/www.somivia.se\/products\/suck-my-duck","provider":"Somivia Wine Store","version":"1.0","type":"link"}