Om Elderflower Collins

Elderflower Collins är en frisk och blommig tolkning av den klassiska Tom Collins. Kombinationen av London Dry Gin, Gamondi Aperitivo White Elderflowers, citronjuice, sockerlag och sodavatten skapar en uppfriskande cocktail med mjuka flädertoner och livlig citrus. En lätt, välbalanserad drink som alltid fungerar.

Bakgrund

Tom Collins är en av de mest klassiska ginbaserade longdrinks som finns, daterad till mitten av 1800-talet. Genom åren har den fått otaliga varianter, men strukturen av gin, socker, citron och soda är alltid densamma.

Elderflower Collins följer originalets enkla byggstenar men byter ut en del av sötman mot Gamondi Aperitivo White Elderflowers. Resultatet blir en blommig och frisk version med mer aromatisk karaktär, där fläderns naturliga sötma och gins örtighet möter citronens syra i perfekt balans. Och ärligt talat, vem älskar inte fläder?

Tillbaka till blogg
Elderflower Collins

Ingredienser (1 drink)

  • 4 cl London Dry Gin
  • 2 cl Gamondi Aperitivo White Elderflowers
  • 2 cl sockerlag (1 del socker, 1 del vatten)
  • 3 cl färskpressad citronjuice
  • 2 cl sodavatten

Så blandar du en Elderflower Collins

  • Tillsätt gin, Gamondi Aperitivo White Elderflowers, sockerlag och citronjuice i en shaker
  • Fyll shakern med is
  • Skaka kraftigt i cirka 10 sekunder.
  • Sila upp i ett highballglas fyllt med is.
  • Toppa med sodavatten och rör försiktigt ett varv.
  • Garnera med en citronskiva.

Glas: Highballglas
Garnering: Citronskiva

Smakprofil

Doften är frisk med inslag av fläder, citrus och botaniska toner. Smaken är livlig och balanserad mellan ginens torra struktur, citronens syra och fläderns milda sötma. Avslutningen är ren, bubblig och uppfriskande med florala toner och lätt citrusbitterhet.

Tips och variationer

  • Simon Difford rekommenderar att lägga till 0.5cl Maraschinolikör. Det är gott. Testa.
  • Tillsätt lite apelsinbitters och garnera med apelsin ifall du vill göra smaken mer ‘orange’
  • För att spränga lite gränser, prova att toppa med Moscato d’Asti från Dogliotti.