Om Mexikanaren

Mexikanaren är en sprudlande, solig och okomplicerad cocktail skapad av Fusetti själva. Den bygger på Fusetti Mexico, en limiterad variant av deras klassiska bitter, som blandas med rosa grapefruktsoda. Resultatet är en lekfull tolkning av den mexikanska Paloman, där italiensk bitterhet möter rosa citrusfräschör och lätt sötma.

Bakgrund

Fusetti Mexico är en bitter som förenar två världar: Milano och Mexiko. Basen är densamma som i Fusetti Classico, men här infuserad med kaktus och agave för en rundare och mjukare profil med naturlig fruktighet och en latinamerikansk charm. Mexikanaren skapades för att visa hur enkelt en bitter kan förvandlas till något avslappnat och drickvänligt. Utan att förlora sin karaktär. Inspirerad av Paloma men med en italiensk själ, är detta en cocktail som smakar sol, citrus och balans.

Tillbaka till blogg
Mexikanaren

Ingredienser (1 drink)

  • 5 cl Fusetti Mexico
  • Toppa med rosa grapefruktsoda (cirka 10–12 cl)

Så blandar du Mexikanaren

  • Fyll ett highballglas med is
  • Häll i en skvätt rosa grapefruktsoda.
  • Häll i Fusetti Mexico.
  • Fyll upp med rosa grapefruktsoda.
  • Rör försiktigt ett varv för att blanda.
  • Garnera gärna med en tunn skiva grapefrukt eller lime.

Glas:Highballglas
Garnering: Grapefruktskiva eller limeskiva

Smakprofil

Doften är livlig med toner av grapefrukt, citrus och örter. Smaken är frisk och rund med den klassiska bitterheten från Fusetti som möter agavens sötma och grapefruktens syra. Avslutningen är sprudlande, komplex och uppfriskande. Typ som en Paloma, men med en punkig italiensk själ.

Tips och variationer

  • Rimma glaset med salt för en tydligare Paloma-känsla.
  • För en torrare stil, använd en grapefrukttonic istället för soda.
  • Servera välkyld, gärna utomhus. Mexikanaren smakar bäst i solsken.