Om Pink Trouble

Pink Trouble är vår lekfulla, fruktiga och förföriskt friska tolkning av den moderna spritzen. Den bygger på Bitter Fusetti och Dogliotti Moscato d’Asti, två italienska produkter som tillsammans skapar en oväntad balans mellan bitterhet och sötma. Resultatet är en ljusrosa spritz med låg alkoholhalt, fylld av fräschör, mjuka bubblor och lätt blomton.

Bakgrund

Pink Trouble skapades av Somivia själva som en modern aperitif för dem som älskar kontraster. Bitter Fusetti tillför frisk citrus, röd frukt och mild örtighet som ger struktur och djup. Dogliotti Moscato d’Asti bidrar med naturlig sötma, låg alkohol och livliga bubblor, vilket gör drinken lättillgänglig och otroligt drickvänlig. Tillsammans bildar de ett möte mellan det friska och det fruktiga: bittert möter sött, bubblor möter balans. Kombinationen blir beroendeframkallande i sin enkelhet.

Citronen som garnering ger inte bara färgkontrast utan också en subtil syra som lyfter fram bitterheten från Fusetti och dämpar sötman från Moscato d’Asti.

Tillbaka till blogg
Pink Trouble

Ingredienser (1 drink)

  • 5 cl Bitter Fusetti
  • Toppa med Dogliotti Moscato d’Asti (cirka 10 cl)

Så blandar du en Pink Trouble

  • Fyll ett stort vinglas med is.
  • Häll i en skvätt Dogliotti Moscato d’Asti.
  • Häll i Bitter Fusetti.
  • Fyll upp med ytterligare Dogliotti Moscato d’Asti.
  • Garnera med en tunn skiva citron.

Glas: Vinglas
Garnering: Citronskiva

Smakprofil

Doften är frisk och blommig med inslag av citrus, en viss tropisk ton, rosor, blommor och apelsin. Smaken är rund och fruktig med tydlig balans mellan Fusetti Bitterns djupa örtighet och Moscato d’Astins tropiska honungstoner. Citronen adderar en smula frisk syra som lyfter helheten. Avslutningen är mjuk, aromatisk och uppfriskande med lång eftersmak av apelsin och blomster. En till, tack!

Tips och variationer

  • Byt Moscato d’Asti mot ett torrt mousserande vin för en torrare och mer klassisk spritz.
  • För lite extra syra, tillsätt några droppar färskpressad citron.
  • Servera så kall som möjligt. Bäst med vänner när solen är framme!