Bitter Fusetti Mexico

Bitter Fusetti Mexico

Agave. Kaktus. Milano. Limitata.

En exklusiv och hantverksmässig tolkning av den klassiska Bitter Fusetti, skapad av Dripstillery, ett Lombardiet-baserat destilleri grundat 2020 i Cassinetta di Lugagnano, Milano. Bakom projektet står Mattia Lodi och Flavio Angiolillo, två av Milanos mest inflytelserika barprofiler, vars kreativa vision har gjort Bitter Fusetti till en modern ikon inom italiensk aperitivokultur.

Den mexikanska versionen är den femte limiterade utgåvan i serien och bland samlare redan en kultfavorit. Endast 9 813 flaskor producerades för världsmarknaden, varav 216 stycken allokerades till oss på Somivia. En exklusivitet som gör varje flaska till en berättelse i sig.

Basen är den ursprungliga Bitter Fusetti, byggd på gentiana, rabarber, cinchona, quassia, pomerans och chinotto. Men här berikad med agave och kaktus som ger en varm, jordig och lätt rökig dimension med tydlig känsla av Mexiko.

Färgen är djupt röd, trogen den italienska bittertraditionen. Doften bjuder på örtiga och bittra toner av gentiana och rabarber, med inslag av lime, grapefrukt, chili och agavehonung. Smaken är harmoniskt balanserad mellan klassisk bitterhet och livlig energi. Len, lätt rökig och med en frisk citrus- och vegetabilisk avslutning.

Servera den on the rocks eller låt den ge nytt liv åt klassiker som Negroni, Americano och Spritz. Den briljerar även i en Milano–Torino med mezcal, eller i den lekfulla signaturcocktailen Messicano Americano (Fusetti Mexico + röd vermouth + sodavatten).

Eller keep it simple: Blanda Bitter Fusetti Mexico med iskall grapesoda och toppa groggen med en skiva färsk grapefrukt. Hel enkelt en uppfriskande grogg med perfekt balans mellan bitterhet, syra och sötma. Viva la Mexico!