André Roger Grand Cru Vieilles Vignes Brut

593 SEK

Rea Slutsåld

Doften är kraftfull med svarta vinbär, mörka bär och en antydan av krydda. Smaken är rik och strukturerad med tät frukt, frisk syra och en lång, kryddig finish.

Storlek 75 cl.

Stil Champagne

Kvantitet

Visa alla uppgifter

Aÿ hör till Champagnes absoluta toppskikt, med Grand Cru-status och ett rykte byggt på generationer av kraftfull Pinot Noir. Här odlar familjen Roger vin sedan fem generationer, och Vieilles Vignes är husets stolthet, gjord uteslutande på druvor från de äldsta stockarna i parcellerna Pierre Robert Haut, La Tartelette, Varmery och Champ Bouvart. Dessa stockar ger bara hälften så mycket skörd som yngre plantor, men frukten är desto mer koncentrerad. Resultatet är en champagne som förenar Aÿs kraft med en sällsynt elegans.

Utseende

Gyllene färg med små, ihållande bubblor, det klassiska pinot noir-ögat.

Doft

Kraftfull arom med svarta vinbär, mörka bär och en kryddig underton.

Smak

Tät och koncentrerad med mörk bärfrukt, frisk syra och en kryddig finish. Lång eftersmak där styrkan balanseras av elegans och mineralitet.

Serveringstips

Utsökt till råbiff, smörstekt anklever eller en klassisk råraka
med löjrom.

Fakta

Beteckning: Champagne Brut Grand Cru
Terroir: Aÿ Grand Cru
Druvsort: 100% Pinot Noir
Parceller: Pierre Robert Haut, La Tartelette, Varmery, Champ Bouvart
Ursprung: gamla stockar med halverad avkastning
Produktion: mellan 1000 och 2000 flaskor
Lagring: 18–24 månader på jästfällning
Dosage: Brut (7g/l) med naturlig likör
Alkoholhalt: 12% vol
Serveringstemperatur: 8–10°C

Artikeln har lagts till i varukorgen

André Roger Grand Cru Vieilles Vignes Brut