Franck Bonville Pur Oger Grand Cru Blanc de Blancs 2018
Franck Bonville Pur Oger Grand Cru Blanc de Blancs 2018
Ett kraftfullt och förföriskt vin från Ogers Grand Cru sluttningar. Doften bjuder på solmogen citrus, brioche och rostade nötter. Smaken är fyllig, sammetslen och lång med kalkig sälta och gyllene frukt i avslutet.
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Pur Oger 2018 är ett vin som talar med djup och övertygelse. Det kommer från hjärtat av byn Oger i Côte des Blancs, där sluttningarna bildar en naturlig amfiteater som fångar ljus och värme under hela dagen. Här växer Chardonnay på kalkrik jord med inslag av lera och sand, vilket ger druvorna mognad, bredd och aromatisk rikedom. De utvalda parcellerna Les Noyerots och Les Rumigny ligger mitt i denna formation och representerar det bästa av Ogers terroir. Frukten handskördas, pressas varsamt och får jäsa i ståltank för att bevara klarhet och spänst. Den fullständiga malolaktiska jäsningen ger balans och rundhet, medan fem års lagring på jästfällningen under naturlig kork (sous liège) tillför en djupare dimension av textur, komplexitet och subtil oxidering. Doften för tankarna till solvarma vingårdar och gyllene skördar. Den bär en generös arombild av gul stenfrukt, citrus, smörig brioche och rostade nötter. Under ytan vilar en kalkig ton som binder samman frukt och struktur, en signatur som är typisk för Oger. Pur Oger 2018 är en del av husets serie Pur, en trilogi skapad för att visa den rena identiteten hos varje Grand Cru by. Namnet Pur betyder just ren, och i detta vin är renheten både filosofin och resultatet. Här möts värmen från Oger, den kritvita jorden och den naturliga elegansen från Chardonnay i ett uttryck av klarhet och balans.