Mannucci Droandi Chianti Colli Aretini DOCG 2023
Mannucci Droandi Chianti Colli Aretini DOCG 2023
Ett klassiskt Chianti med körsbär, viol och en ton av örter. Smaken är frisk, mjuk och elegant med balans mellan frukt och struktur.
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Mannucci Droandi har odlat druvor i Caposelvi i tre generationer men började buteljera under eget namn 1998. Filosofin är tydlig: respekt för jorden, noggrann selektion och vinframställning med varsam hand. Druvorna till Chianti Colli Aretini kommer från sex och en halv hektar ekologiskt skötta vingårdar i Valdarno di Sopra på ungefär 250 meters höjd. Jordmånen består av alluvial sand och silt, vilket ger viner med friskhet, elegans och mjuk frukt. Vinodlingen sker med kort sporrbeskärning, lövkontroll under sommaren och gallring av klasar för att uppnå optimal mognad. Skörden görs i flera omgångar för att varje druva ska plockas vid rätt tidpunkt. Vinet är huvudsakligen gjort på Sangiovese, kompletterat med de lokala sorterna Barsaglina, Gralima och Mazzese. Jäsningen sker varsamt i ståltank och vinet får sedan mogna i använda barriques, vilket rundar av syran utan att lägga på någon märkbar ekkaraktär. Efter buteljering får vinet vila innan försäljning. Resultatet är ett vin med ren frukt, frisk energi och tydlig känsla av plats, ett Chianti som är både traditionellt och personligt.