• Dogliotti 1870 Barbera d’Asti DOCG 2024
  • Dogliotti 1870 Barbera d’Asti DOCG 2024
Dogliotti 1870 Barbera d’Asti DOCG 2024

Dogliotti 1870 Barbera d’Asti DOCG 2024

Dogliotti 1870 Barbera d’Asti DOCG 2024

228 SEK
228 SEK
Rea Slutsåld

Doften bjuder på körsbär, plommon och ett stänk av viol. Smaken är fruktig och frisk med röda bär och en tydlig syra som ger energi.

Storlek
Stil
Visa alla uppgifter

Barbera d’Asti är ett av de mest klassiska vinerna från Piemonte och sedan 2008 en DOCG. Druvan Barbera trivs särskilt bra i kullarna runt Asti, där kalk- och lerjordar ger balans mellan frukt och friskhet. Hos Dogliotti används enbart Barbera till denna cuvée, ett val som understryker deras vilja att visa druvans rena uttryck. Familjen har arbetat med Barbera i över 150 år, och resultatet blir ett vin som kombinerar traditionens djup med en modern fräschör.

Utseende

Djupt rubinröd färg med violetta reflexer.

Doft

Körsbär, plommon och viol med en antydan av kryddighet.

Smak

Fruktig och fräsch med körsbär och röda vinbär. Syran är tydlig men balanserad och gör vinet livligt, medan tanninerna är mjuka och ger struktur utan att ta över.

Serveringstips

Passar utmärkt till klassiska pastarätter, pizza eller en tallrik med charkuterier och hårdostar.

Fakta

  • Beteckning: Barbera d’Asti DOCG
  • Druvsort: 100% Barbera
  • Vinifikation: Jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar, lagring på stål för att bevara fräschör
  • Alkoholhalt: 14%
  • Serveringstemperatur: 16 till 18°Cs