Dogliotti 1870 Barolo DOCG 2021

439 SEK

Rea Slutsåld

En majestätisk Nebbiolo med kraftfull struktur, doft av rosor och kryddor samt smak av röda bär, tobak och en lång, djup avslutning.

Storlek 75 cl.

Stil Fylligt rött

Kvantitet

Visa alla uppgifter

Barolo kallas ofta för ”vinernas kung och kungarnas vin” och det med rätta. Här möter Nebbiolo sin mest kraftfulla form. Dogliotti 1870, med sin historia i Castagnole delle Lanze, producerar en Barolo som speglar både tradition och storhet. Enligt DOCG-reglerna lagras vinet minst tre år, varav en betydande del på ek, vilket bygger upp dess komplexitet och struktur. Jordarna i Langhe är rika på kalk och märgel vilket ger viner med tydlig tanninstruktur, frisk syra och lång lagringspotential. Resultatet är ett vin som förkroppsligar Barolos majestät, stramt i ung ålder men med en rikedom som öppnar sig med tid i glas och källare.

Utseende

Granatröd färg med orange reflexer som utvecklas med ålder.

Doft

Intensiv och komplex med rosor, viol, röda körsbär, kryddor, lakrits och inslag av vanilj och tobak.

Smak

Kraftfull och strukturerad med röda bär i centrum. Tanninerna är markerade men eleganta, syran frisk och avslutet långt och nyanserat med toner av krydda och tobak.

Serveringstips

Ett perfekt vin till långkok som brasato eller viltgrytor, men också till tryffelbaserade rätter och lagrade hårdostar.

Fakta

Beteckning: Barolo DOCG
Druvsort: 100% Nebbiolo
Vinifikation: Traditionell jäsning och lång maceration, därefter minst tre års lagring varav minst 18
månader på ekfat
Alkoholhalt: 14.5%
Serveringstemperatur: 18°C

Artikeln har lagts till i varukorgen

Dogliotti 1870 Barolo DOCG 2021