Dogliotti 1870 Grignolino d’Asti DOC 2024

222 SEK

Rea Slutsåld

Ett lätt och elegant vin med doft av röda bär och rosor. Smaken är frisk och saftig med jordgubb, granatäpple och en fin liten kryddighet.

Storlek 75 cl.

Stil Lätt rött

Kvantitet

Visa alla uppgifter

Grignolino är en av Piemontes mer ovanliga druvor, känd för sina många kärnor som ger en naturlig strävhet. Hos Dogliotti 1870 i Castagnole delle Lanze får den en särskilt charmig tolkning: frisk, blommig och med en livfull syra som gör vinet till en lokal favorit. Namnet Grignolino kommer från det piemontesiska ordet *grigné*, som syftar på det ansiktsuttryck man får av vinets pigga syra och tanniner.

Utseende

Ljust rubinröd färg med transparens som är typisk för druvan.

Doft

Röda vinbär och körsbär blandas med nyplockade rosenblad och en antydan av kryddor.

Smak

Saftig och frisk med jordgubb och granatäpple i fokus. Den naturliga tanninstrukturen från druvans många kärnor ger en lätt strävhet som balanseras av en pigg syra. Avslutet är elegant med en subtil kryddighet.

Servering

Ett perfekt vin till italienska klassiker som vitello tonnato, men också till charkuterier eller en enkel pastarätt med tomat och basilika

Fakta

Beteckning: Grignolino d’Asti DOC
Druvsort: 100% Grignolino
Vinifikation: Jäsning i ståltank för att bevara druvans fräschör och aromatik
Alkoholhalt: 13% vol
Serveringstemperatur: 14 till 16°C

Artikeln har lagts till i varukorgen

Dogliotti 1870 Grignolino d’Asti DOC 2024