Dogliotti 1870 Moscato d’Asti DOCG 2025

225 SEK

Rea Slutsåld

Doften bjuder på apelsinblom, fläder och päron. Smaken är söt men balanserad med persika och citrus, lyft av frisk syra och mjuka bubblor.

Storlek 75 cl.

Stil Sött mousserande

Kvantitet

Visa alla uppgifter

Dogliotti 1870 är familjeegendomen i Castagnole delle Lanze som har slipat sin Moscato sedan 1870. I dag drivs den av tre kusiner som för traditionen vidare med fokus på druvren aromatik och precision. Moscato d’Asti DOCG är husets signatur och görs på 100% Moscato Bianco från kalkrika sluttningar i Piemonte. Reglerna för DOCG är bland Italiens striktaste, med noggranna krav på skördeuttag, jäsning, restsocker och alkoholhalt för att bevara typiciteten. Vinifieringen är mild och skörden sker tidigt till mitten/slutet av augusti till början av september för att bevara fräschör och aromrika toner. Efter skörd får vinet en kort vila. Ingen långvarig fatlagring. Och buteljeras sedan för att fånga det friska, aromatiska uttrycket. Resultatet blir ett vin som speglar både terroir och tradition med en lekfull energi som fångar själva själen i Piemonte.

Utseende

Ljust halmgul färg med ett fint pärlband av små bubblor.

Doft

Apelsinblom och kaprifol med gröna druvor i förgrunden, avrundat av en mjuk mandelton och en lätt nyans av ingefära.

Smak

Mjukt mousserande och söt men tydligt uppfriskad av livlig syra. Päron och äpple möter apelsin och lime, med återkommande inslag av saftig persika och aprikos som ger ett fruktigt och rent avslut.

Serveringstips

Ett klassiskt val till panettone, fruktiga bakverk och färska bär. Passar också fint till glass eller jordgubbar med grädde.

Fakta

Benämning: Moscato d’Asti DOCG
Årgång: 2023
Druvsort: 100% Moscato Bianco
Alkoholhalt: 5,5% Vol
Serveringstemperatur: 8–10 °C

Artikeln har lagts till i varukorgen

Dogliotti 1870 Moscato d’Asti DOCG 2025