Dogliotti 1870 Nizza DOCG 2021

449 SEK

Rea Slutsåld

Doften bjuder på mogna körsbär, plommon och en antydan av kryddor. Smaken är fyllig och strukturerad med mörka bär, balanserad syra och ett långt avslut.

Storlek 75 cl.

Colour Fylligt rött

Kvantitet

Visa alla uppgifter

Nizza DOCG är kronjuvelen i Barberas värld och ett av de mest prestigefulla ursprungen i Piemonte. Dogliotti väljer druvor från de bästa vingårdarna runt Nizza Monferrato, där solen och de kalkrika jordarna ger druvorna både kraft och elegans. Vinet lagras minst 18 månader, varav en stor del på ekfat, vilket ger djup, komplexitet och en avrundad struktur. Dogliottis tolkning är både klassisk och personlig, en hyllning till Barberans mest förfinade uttryck.

Utseende

Djupt rubinröd färg med granatröda reflexer

Doft

Mogna körsbär, plommon, kryddor och en diskret ekton som ger djup.

Smak

Fyllig och harmonisk med toner av mörka bär, körsbär och plommon. Strukturen är tydlig med fin syra och väl integrerade tanniner som leder till ett långt, elegant avslut.

Serveringstips

Passar utmärkt till rätter som oxfilé, lammstek eller långkokta ragùer. Det är också ett vin som lyfter lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller Pecorino.

Fakta

Beteckning: Nizza DOCG
Druvsort: 100% Barbera
Vinifikation: Traditionell jäsning, lång maceration
Lagring: Minst 18 månader varav en del på ekfat
Alkoholhalt: 14,5% vol
Serveringstemperatur: 16 till 18°C

Artikeln har lagts till i varukorgen

Dogliotti 1870 Nizza DOCG 2021