• Domaine Peizon Crozes-Hermitage Rouge La Garenne 2023
Domaine Peizon Crozes-Hermitage Rouge La Garenne 2023

Domaine Peizon Crozes-Hermitage Rouge La Garenne 2023

Domaine Peizon Crozes-Hermitage Rouge La Garenne 2023

261 SEK
261 SEK
Rea Slutsåld

Doften bjuder på björnbär, viol och svartpeppar. Smaken är fyllig men mjuk med mogna bär, kryddor och en frisk örtighet.

Storlek
Stil
Visa alla uppgifter

Domaine Peizon leds av Guillaume Belle, son till Philippe Belle, som för vidare arvet från familjens egendom i Larnage. Här har vin odlats sedan 1600-talet och idag är hela gården certifierad ekologisk. Crozes Hermitage Rouge La Garenne görs på 100% Syrah från sluttningar mellan Larnage och Tain, på jordar som förenar lera och kalk med inslag av småsten. Vinet jäser på traditionellt vis och lagras sedan 12 till 14 månader på franska ekfat, men utan nya fat. Det ger ett vin där Syrah får stå i centrum och visar upp sig uttrycksfullt, generöst och förankrat i regionens identitet.

Utseende

Djupt rubinrött med violetta nyanser.

Doft

Björnbär, viol och peppar, kompletterat av eukalyptus och lakrits.

Smak

Fyllig och rund med mogna bär och en kryddig ton av svartpeppar. Tanninerna är närvarande men mjuka, texturen generös och avslutet långt med en frisk örtighet.

Servering

Passar till grillad kyckling, pasta med tomatbaserade såser eller en charkuteribricka.

Fakta

  • Beteckning: Crozes Hermitage Rouge
  • Terroir: lera och kalk med inslag av småsten
  • Druvsort: 100% Syrah
  • Vinifikation: jäsning på ståltank, lagring 12–14 månader på franska ekfat utan ny ek
  • Certifiering: ekologisk
  • Alkoholhalt: 13% vol
  • Restsocker: 2 g/l
  • Serveringstemperatur: 16–18 °C