Michel Fonné Gewürztraminer Tradition 2023

Michel Fonné Gewürztraminer Tradition 2023

Ordinarie pris 204 SEK
Ordinarie pris Försäljningspris 204 SEK
Rea Slutsåld

Torr och aromatisk Gewurztraminer med lychee, rosor och mild kryddighet. Fräsch, ren och ovanligt elegant för druvan.

Storlek
Stil
Visa alla uppgifter

Gewurztraminer är en av Alsace mest aromatiska druvor och får ofta en rund och söt stil. Michel Fonné väljer en annan väg med ett uttryck som är tydligt druvtypiskt men samtidigt friskt och torrt. All vinifiering sker i ståltank för att bevara ren frukt och blommighet utan att ge tyngd. 2023 års cuvée är torr med 3.8 gram restsocker per liter, vilket gör den betydligt friskare än många andra Gewurztraminer. Den klassiska kombinationen av lychee, rosig frukt och kryddiga toner finns kvar, men i en avskalad och balanserad form. Det här är ett vin som är gjort för mat, inte dessert, och ett perfekt val för dem som vill uppleva Gewurztraminer i en modern tolkning med fräschör och precision.

Smakbeskrivning

Utseende

Ljust gyllene med ren lyster.

Doft

Doften bjuder på lychee, rosor och en mild kryddighet.

Smak

Torr och aromatisk med lychee, tropisk frukt och blommiga toner. Syran är mjuk men tydlig, och avslutet är rent, kryddigt och fräscht.

Servering

Serveras vid 8 till 10°C i vitvinsglas. Utmärkt till asiatisk mat med hetta, rätter med ingefära eller chili, sushi med mango, kryddiga vegetariska rätter och aromatiska ostar.

Fakta

  • Beteckning: Alsace AOC
  • Druvor: Gewurztraminer
  • Vinifikation: Jäsning i ståltank
  • Restsocker: 3.8 g per liter
  • Stil: torr, aromatisk, kryddig
  • Serveringstemperatur: 8 till 10°C
  • Producent: Michel Fonné, Bennwihr