• Michel Fonné L’Inattendu NV
Michel Fonné L’Inattendu NV

Michel Fonné L’Inattendu NV

Michel Fonné L’Inattendu NV

240 SEK
240 SEK
Rea Slutsåld

Aromatisk och halvsöt Gewurztraminer med lychee, rosor och kryddiga toner. Generös, varm och djupt präglad av Roemerbergs solrika terroir

Storlek
Stil
Visa alla uppgifter

L’Inattendu betyder den oväntade och är Michel Fonnés mest överraskande söta Riesling. Druvorna kommer från gamla stockar som ger låg avkastning och hög aromatisk intensitet. Stilen är mjuk och sötare med 27.6 gram restsocker per liter men behåller ändå den friska syra som kännetecknar Riesling från Alsace. Vinifieringen sker i ståltank för att bevara ren frukt, där citron, honung, gula äpplen och mineralitet ligger i fin balans. Detta är ett elegant och mjukt avrundat vin där sötman lyfter aromerna utan att dominera.

Smakbeskrivning

Utseende

Ljust gyllene färg med klar lyster.

Doft

Citron, honung, gula äpplen och blommighet med mineralton.

Smak

Mjuk och sötare med citron, honung, aprikos och mineral. Frisk syra balanserar sötman och avslutet är lent och elegant.

Servering

Serveras vid 8 till 10°C i vitvinsglas. Passar till fruktiga desserter, citronpaj, ostbricka med chèvre eller som ett lättare dessertvin efter maten.

Fakta

  • Beteckning: Vin d’Alsace
  • Druvor: Riesling
  • Vingårdar: Gamla stockar i Bennwihr
  • Vinifikation: Jäsning i ståltank
  • Restsocker: 27.6 g per liter
  • Stil: mjuk, sötare, frisk
  • Serveringstemperatur: 8 till 10°C
  • Producent: Michel Fonné, Bennwihr