Michel Fonné L’Intrépide NV

Michel Fonné L’Intrépide NV

Ordinarie pris 288 SEK
Ordinarie pris Försäljningspris 288 SEK
Rea Slutsåld

En ovanlig och djärv Pinot Noir från Grand Cru mark i Alsace. Silkeslen frukt, kryddighet och elegant struktur ger ett vin med verklig personlighet.

Storlek
Stil
Visa alla uppgifter

L’Intrépide betyder den orädda och namnet passar perfekt. Detta är ett rött vin gjort på Pinot Noir planterad på mark som normalt reserveras för Grand Cru klassificerade vita druvor. Kombinationen av Pinot Noirs naturliga elegans och den kalkrika jordmånens precision skapar ett uttryck som är både lyftigt och seriöst. Terroiren bidrar med mineralitet och struktur medan Michel Fonné låter druvans rena frukt stå i centrum. Stilen är klassiskt burgundisk i sin finess men med Alsacens ljusa energi. Röda bär, kryddor och en stenig renhet leder till ett långt avslut som lyfter helheten.

Smakbeskrivning

Utseende

Ljus rubinröd färg med klar transparens.

Doft

Röda bär, körsbär och hallon med inslag av kryddor och subtil mineralitet.

Smak

Silkeslen och elegant med röda bär, ljusa kryddor och lätt jordighet. Frisk syra, mjuka tanniner och mineraldrivet avslut.

Servering

Serveras vid 14 till 16°C i stora Bourgogneglas. Passar till grillad kyckling, lättare kötträtter, svamprisotto, ugnsbakade rotfrukter eller ostbricka.

Fakta

  • Beteckning: Vin d’Alsace
  • Druvor: Pinot Noir
  • Terroir: Grand Cru jordmån
  • Vinifikation: Jäsning i ståltank och lagring som bevarar frukt och terroir
  • Stil: elegant, fruktig, mineraldriven
  • Serveringstemperatur: 14 till 16°C
  • Producent: Michel Fonné, Bennwihr