
L’Intrépide betyder den orädda och namnet passar perfekt. Detta är ett rött vin gjort på Pinot Noir planterad på mark som normalt reserveras för Grand Cru klassificerade vita druvor. Kombinationen av Pinot Noirs naturliga elegans och den kalkrika jordmånens precision skapar ett uttryck som är både lyftigt och seriöst. Terroiren bidrar med mineralitet och struktur medan Michel Fonné låter druvans rena frukt stå i centrum. Stilen är klassiskt burgundisk i sin finess men med Alsacens ljusa energi. Röda bär, kryddor och en stenig renhet leder till ett långt avslut som lyfter helheten.