Michel Fonné Pinot Gris Vendanges Tardives 2018
Michel Fonné Pinot Gris Vendanges Tardives 2018
Söt och intensiv Pinot Gris med aprikos, honung och tropisk frukt. En äkta Vendanges Tardives från toppåret 2018 där koncentration och elegans går hand i hand.
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Vendanges Tardives är Alsaces mest ikoniska stil för söta viner. Druvorna skördas sent när de naturligt har torkat och koncentrerats, vilket ger hög mustvikt och ren naturlig sötma. Regelverket ställer krav på mogen frukt, låg avkastning och helt naturlig restsötma. Årgång 2018 gav Pinot Gris druvor med djup frukt och stor potential för koncentration. Restsötman når 73 gram per liter vilket skapar en rik och sammetslen textur där frukt och sötma möts utan att tappa balans. Michel Fonné vinifierar i ståltank för att bevara renhet och klarhet i frukten. Vinet är fyllt av aprikos, honung och torkad frukt med en frisk syra som ger ett långt och harmoniskt avslut.