Michel Fonné Riesling Grand Cru Mandelberg 2021
Michel Fonné Riesling Grand Cru Mandelberg 2021
Halvtorr och generös Riesling med persika, citrusblom och varm mineralitet. Ett strukturerat Grand Cru vin med både djup och elegans.
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Mandelberg är ett av Alsace mest särpräglade Grand Cru lägen och har använts för odling sedan medeltiden. Namnet betyder mandelberget och syftar på att sluttningen var så varm och väldränerad att mandelträd trivdes här långt innan vinrankorna tog över. Än i dag är läget känt för sin solvärme och kalkrika jordmån som ger Riesling en naturligt generös och aromatisk stil. Jorden består av kalk, märgel och lera som bevarar både fukt och värme vilket ger druvorna en rikare och rundare fruktprofil. Michel Fonné vinifierar vinet i ståltank för att låta frukten och terroiren framträda utan påverkan av ek. Årgång 2021 har 9.2 gram restsocker per liter vilket ger en halvtorr stil med fräschör och rondör. Mandelberg uttrycker alltid solmogen citron, aprikos och en lätt örtighet tillsammans med en varm mineralitet. Det här är ett vin med både kraft och precision som är skapat för mat och lagring.