Michel Fonné Riesling Grand Cru Schlossberg 2021
Michel Fonné Riesling Grand Cru Schlossberg 2021
Torr och kristallklar Riesling med citron, vita blommor och raffinerad mineralitet. Ett vin med historisk prestige från Alsaces allra första Grand Cru.
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Schlossberg är det första läget i Alsace som klassades som Grand Cru och etablerade redan 1975 standarden för hur stort ett ursprung kan vara i regionen. Läget ligger ovanför byn Kientzheim på branta sydliga granitsluttningar och har i århundraden hyllats för sin förmåga att skapa Riesling med extrem renhet, energi och mineraldrivet djup. Graniten värms snabbt upp, dränerar omedelbart och ger viner som är spänstiga, citrusdrivna och nästan elektriska i sin precision. Schlossberg ger den mest vertikala Riesling av alla Fonnés Grand Cru lägen med ett uttryck där frukt och mineralitet sitter tätt mot varandra. Michel Fonné vinifierar vinet i ståltank för att låta den rena granitprägeln träda fram. Årgång 2021 har 15.5 gram restsocker per liter vilket placerar vinet i en halvtorr stil men med en knivskarp syra som håller allt i balans. Det är en storslagen Riesling från ett av de mest historiska terroirerna i Alsace.