Michel Fonné Riesling Rebgarten 2022

Rebgarten är ett av Bennwihrs mest uppskattade lieux dits och en växtplats som länge haft rykte om sig att ge Riesling med ovanlig klarhet och spänst. Läget ligger där den solrika dalgången möter svalare luftstråk från Vogeserna, vilket skapar en naturlig balans mellan mognad och friskhet. Jordmånen består främst av sand, silt och lätt lössjord som dränerar snabbt och tvingar vinrankorna att arbeta djupare. Detta ger druvor med ren frukt, hög energi och en markerad mineralitet. Michel Fonné arbetar uteslutande i ståltank för att bevara den kristallklara frukt och struktur som Rebgarten är känt för. Årgång 2022 är torr med 4.9 gram restsocker per liter, vilket ger en rund mitt utan att tumma på fräschören. Rebgarten används endast när frukten visar tillräckligt djup för att stå på egna ben och resultatet är en Riesling som är tätare, mer strukturerad och mer terroirdriven än husets instegsviner. Det här är ett vin som tydligt uttrycker platsen med citrusdriven energi i öppningen, gul stenfrukt i mitten och ett salt stenigt avslut som håller länge.