Mannucci Droandi Rossinello Toscana Rosato IGT 2024

201 SEK

Rea Slutsåld

Ett rosévin med ovanlig intensitet. Doften bjuder på hallon, blodapelsin och färska örter. Smaken är fruktig, livlig och balanserad av frisk syra och tydlig mineralitet.

Storlek 75 cl.

Stil Rosévin

Kvantitet

Visa alla uppgifter

Rossinello är Mannucci Droandis färgstarka tolkning av toskansk rosé, gjord på Sangiovese och den lokala druvan Gralima från ekologiska vingårdar i Valdarno di Sopra. Färgen, djupt rosa med inslag av rubin, kommer från en kort men noggrant övervakad maceration som tar fram både aromer och färg utan att skapa beska. Sangiovese ger vinets ryggrad med sin friska syra och toner av röda bär, körsbär och citrus. Gralima tillför struktur, fyllighet och en diskret kryddighet. Musten jäser vid låg temperatur i ståltank för att bevara aromerna och får sedan vila en kort tid på jästfällningen för att skapa balans mellan fräschör och textur. Rossinello är ett vin som speglar den moderna sidan av Toscana med energi, precision och genuin personlighet.

Utseende

Djup rosa färg som drar mot rött med klar och lysande glans.

Doft

Hallon, röda vinbär och blodapelsin följs av nyanser av vita blommor och färska örter. Doften är intensiv, ren och inbjudande.

Smak

Frisk och harmonisk smak med hallon, granatäpple och citrus i centrum. Syran är livlig, kroppen medelfyllig och avslutet långt med en lätt ton av mineral och örter.

Serveringstips

Utmärkt till grillad fisk, kyckling, pasta med tomat och basilika eller till toskansk antipasti med charkuterier och färska ostar.

Fakta

Beteckning: Toscana IGT Rosato
Druvsort och andel: 90% Sangiovese, 10% Gralima
Ursprung: Valdarno di Sopra, Toscana
Jordmån: sand och lera med kalkinslag
Vinifikation: kort maceration, varsam pressning, jäsning i stål vid låg temperatur, kort vila på jästfällning
Alkoholhalt: 11,5%
Serveringstemperatur: 8 till 10°C

Artikeln har lagts till i varukorgen

Mannucci Droandi Rossinello Toscana Rosato IGT 2024