Somivia Champagne

Champagne är vår mest exklusiva prenumeration.

• Två flaskor i månaden från små, oberoende hantverksodlare som arbetar på nivåer långt över de stora husens standard. 
• Alltid Grand Cru eller Premier Cru. 
• Alltid kvalité, precision och tydlig terroir.
• Alltid flaskor vi själva hade köpt innan någon annan hann före.

Vi avslöjar aldrig innehållet i förväg. Det är hela poängen.

Varje månad får du två flaskor, oftast en årgångschampagne och en non-vintage, noggrant utvald för att visa två olika sidor av hantverket: mognad och energi, djup och fräschör, struktur och elegans.

Det kan vara en Côte des Blancs-producent som gör 5 000 flaskor per år.

Det kan vara en Pinot-fokuserad odlare från Aÿ med gamla stockar och minimal intervention.

Det kan vara en cuvée som normalt bara säljs till restauranger med stjärnor i guiden.

Men du vet aldrig vilken förrän lådan anländer direkt till din dörr.

Det du alltid kan förvänta dig:

• Små volymer där allt görs för hand.
• Långa tider på jästfällningen.
• Odlare som arbetar med precision, inte marknad.
• Champagne med karaktär, djup och verklig identitet.
  

Det här är lådan för dig som vill dricka champagne som nästan ingen annan kommer åt.

Upplagan byts ut varje månad och kommer aldrig tillbaka i samma form!