Michel Fonné Sylvaner Tradition 2023

169 SEK

Rea Slutsåld

Frisk och lätt Sylvaner med citrus, äpple och mild örtighet. Torr, ren och perfekt som matvänligt basvin.

Storlek 75 cl.

Stil Torrt vitt

Kvantitet

Sylvaner är en av Alsace mest underskattade druvor och trivs utmärkt i Michel Fonnés händer. Här vinifieras den i ståltank för att bevara sin naturliga fräschör och rena fruktprofil. Stilen är avskalad och tydlig med fokus på lätthet, precision och matvänlighet. 2023 års Sylvaner är torr med 3.2 gram restsocker per liter, vilket ger en ren och pigg struktur utan att kännas stram. Druvan uttrycker sin klassiska kombination av grönt äpple, citrus och en subtil örtighet som gör vinet både uppfriskande och användbart i många sammanhang.

Smakbeskrivning

Utseende

Ljust halmgult med klar lyster.

Doft

Doften bjuder på grönt äpple, citron och en mild örtighet som är typisk för Sylvaner.

Smak

Torr och mycket frisk med ren äpple citronfrukt och mjuk örtighet i avslutet. Lätt kropp och pigg syra ger ett klart och upplyftande uttryck.

Servering

Serveras vid 8 till 10°C i vitvinsglas. Utmärkt till skaldjur, ostron, ceviche, vegetariska rätter, sallader eller som ett lätt och elegant aperitifvin.

Fakta

Beteckning: Alsace AOC
Druvor: Sylvaner
Vinifikation: Jäsning i ståltank
Restsocker: 3.2 g per liter
Stil: torr, frisk, lätt
Serveringstemperatur: 8 till 10°C
Producent: Michel Fonné, Bennwihr

Artikeln har lagts till i varukorgen

Michel Fonné Sylvaner Tradition 2023