
Pro är lådan för dig som vill ha djupare karaktär, tydligare terroir och viner med verklig lagringspotential.
- Sex handplockade flaskor varje månad där du slipper leta och ändå får bredd, kvalitet och tydliga stilar.
- Alltid från producenter och lägen som sticker ut.
- Ett mousserande, två vita och tre röda, som vi själva hade lagt i källaren.
- Varje månad avslöjar vi två viner i förväg, och den här gången är nivån exceptionellt hög.
Cantina del Conte Barolo Gabutti MGA DOCG 2018
Gabutti är ett av Serralungas mest respekterade MGA-lägen, ofta jämfört med en grand cru. Jordmånen består av kompakt märgel, kalk och blågrå lera från Lequio-formationen. Perfekt för Nebbiolo med kraft, djup och lång livslängd.
Cantina del Conte arbetar här med 35–50 år gamla stockar. Jäsning i stål och minst 24 månader i stora slavonska botti ger en klassiskt strukturerad Barolo där terroiren får tala obehindrat: rosighet, intensitet, fast ryggrad och ett långt, mineraldrivet avslut.
Passar till långkokt lammlägg, tryffelrisotto eller rostade svamprätter.
Dekantera gärna två timmar.
Mannucci Droandi Pugnitello Valdarno di Sopra DOC 2020
Pugnitello är kronan i familjen Droandis projekt att återuppliva Toscanas nästan försvunna druvor. Druvans små, täta klasar ger naturlig kraft och koncentration, men i producentens händer blir resultatet intensivt utan att bli tungt.
Ekologiskt odlade vingårdar i Valdarno di Sopra på cirka 250 meters höjd, lång skalkontakt i små kärl och 14 månader i använda franska fat ger ett vin med tät färg, hög tanninstruktur och frisk syra. En harmonisk helhet som visar Toscanas arv i sin mest uttrycksfulla form.
Perfekt till vilt, nötkött, lammlägg eller rätter med svamp och tryffel.
• De fyra återstående flaskorna är hemliga, och det är medvetet.
Det vi kan avslöja är att flaskorna är noggrant utvalda överraskningar från topproducenter i Italien och Frankrike. Innehållet är premium, med stil, struktur och lagringskurva som gör Pro till en tydlig nivå upp från Select. Pro är för dig som vill följa vinernas utveckling, inte bara dricka upp dem.
Den här månadens upplaga kommer inte tillbaka. Säkra din låda innan nästa släpp!
Viner som ingår i denna låda
Vanliga frågor
Hur fungerar betalningen?
Du registrerar ditt kort vid första köpet och kommer därefter automatiskt att debiteras den 25e varje vald debiteringsintervall. Vid första köpet debiteras du direkt vid utcheckning.
Hur avslutar jag min prenumeration?
Du avslutar din prenumeration genom att kontakta vår kundservice på hej@somivia.se. Brytdatum är den 24:e. Avslutar du före brytdatum skickas ingen fler lådor. Avslutar du efter brytdatum skickas nästa låda.
Kan jag ge bort lådan som present?
Ja! Ange då mottagarens namn och adress i leveransfältet. Mottagaren måste vara över 20 år.
Hur fungerar leveransen?
Du får ett mail när leveransen går ut från vårt lager. Vi skickar våra paket med airmee där du kan bestämma när du vill motta paketet, leverans mellan 17:00-22:00.
Finns det någon åldersgräns?
Vi följer svensk lagstiftning, och du som handlar måste vara över 20 år. Legitimation kontrolleras vid avlämning av varorna.