
Det här är en samling viner skapade för stora middagar och en ännu större framtid. Vi har bara gjort ett begränsat antal lådor.
Du får två flaskor av varje vin. Drick en nu. Lägg undan den andra och följ vinets utveckling över tid.
1. 2x Cantina del Conte Barolo
Nebbiolo i sin mest klassiska form. Rosor, körsbär, lakrits och en fast men elegant struktur. Ett vin som lever länge och bygger karaktär år efter år. Perfekt till långkok på kalv, viltgrytor, tryffelrätter eller en välhängd biff. En flaska att öppna när middagen betyder något speciellt.
2. 2x Dogliotti Nizza
Barbera i toppklass. Mörk frukt, kraft, längd och en fyllighet som dröjer sig kvar. Ett flaggskepp från Piemonte och ett vin som älskar mat. Bolognese, grillad flankstek, lagrad hårdost. Nizza förklarar varför Barbera är framtiden i området.
3. 2x Mannucci Droandi Campolucci
En modern Supertoscana som förenar Syrah, Cabernet och Merlot i en rik och aromatisk helhet. Djup färg, krydda och sammetslen tanninstruktur. Strålande till entrecôte, krämig pasta med svamp, ragu och allt från grillen. Det här är Toscana i en ny tolkning.